Cottage-Käse-Ei-Aufstrich
Von Küchenchef Gulasch
Eine leichtere Version des Klassikers - Cottage Cheese und Eier in einem zarten Aufstrich. Ideal auf frischem Gebäck zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Hüttenkäse 50 g -
Eier 0.5 Stk -
Brötchen 1 Stk -
Senf 0.25 Teelöffel
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Remoulade 0.25 Teelöffel -
Frühlingszwiebel 0.13 Stk -
Knoblauch 0.25 Knoblauchzehen
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥚✨
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Kochen Sie die Eier. Legen Sie die Eier in kochendes Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten hart.
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Zerkleinern Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schalen und in kleine Würfel schneiden.
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Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Die Frühlingszwiebel putzen und fein hacken.
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Schalen Sie die Eier. Die gekochten Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen und schalen.
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Zerdrucken Sie die Eier. Die Eier mit einer Gabel zu einer feinen Masse zerdrucken.
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Mischen Sie den Dip. Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Dip vermischen.
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Servieren Sie. Servieren 🍽️✨
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