Cremesuppe mit frankfurter Würstchen
Von Küchenchef Gulasch
Traditionelle Suppe mit Wurst, Kartoffeln und Paprika. Schnell, herzhaft und ideal fur kalte Tage.
- 28 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 24 min Garen
Was Sie brauchen
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Wiener Würstchen 1 Stk -
Kochsahne 50 ml -
Zwiebel 0,25 Stk -
Hühnerbouillon 0,25 Stk -
Weizenmehl Type 405 0,25 Esslöffel
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Paprikapulver 0,25 Teelöffel -
Majoran 0,25 Teelöffel -
Knoblauchgranulat 0,25 Teelöffel -
Kümmel 0,25 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Praparieren Sie die Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍲✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schalen und in kleine Wurfel schneiden.
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Schneiden Sie die Wurst. Die Wurst in Scheiben schneiden.
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Braten Sie die Wurst an. Die Wurst in einer Pfanne oder in einem Topf in etwas Ol bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht Farbe annimmt.
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Braten Sie die Zwiebel an. Die Zwiebel hinzufugen und etwa 2 Minuten anschwitzen, damit sie glasig wird.
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Fugen Sie die Gewurze hinzu. Paprikapulver, Knoblauch, Kummel, Salz und Pfeffer hinzufugen und etwa 1 Minute anschwitzen, damit sich die Gewurze entfalten.
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Fugen Sie die Bruhe hinzu. Den groten Teil der Bruhe angietzen und zum Kochen bringen.
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Ruhren Sie das Mehl in der Bruhe an. Den restlichen Teil der Bruhe mit dem Mehl glatt verruhren.
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Andicken Sie die Suppe. Die Mischung in die Suppe gie?en, umr?hren und unter dem Deckel etwa 10 Minuten kochen lassen.
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Vervollstandigen Sie die Suppe. Sahne und Majoran hinzufugen und kurz erhitzen.
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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