Cremige Bohnen mit getrockneten Tomaten und frischem Spinat
Von Küchenchef Gulasch
Dicke, cremige Bohnen mit dem intensiven Geschmack von getrockneten Tomaten und frischem Spinat. Ausgezeichnet als vegetarisches Hauptgericht.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Weiße Bohnen 0,5 Stk -
Schlagsahne 50 ml -
Frischer Spinat 0,25 Stk -
Getrocknete Tomaten 25 g
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Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Brot 1 Scheibe
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsfläche - daraus werden wir Schritt fur Schritt kochen 🥦✨
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Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schalen und in dunnne Scheiben schneiden.
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Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schalen und in feine Wurfel schneiden.
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Schneiden Sie die getrockneten Tomaten. Die getrockneten Tomaten in kleine Wurfel schneiden.
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Dunnen Sie Zwiebel und Knoblauch an. Zwiebel und Knoblauch in Olivenol bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind und duften.
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Kochen Sie die cremige Sauce. Fugen Sie die Bohnen, Tomaten und Sahne hinzu und lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis sie eindickt und eine cremige Konsistenz erhalt.
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Schneiden Sie das Brot. Das Brot in Scheiben schneiden.
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Fugen Sie den Spinat hinzu. Den Spinat zur Sauce geben und bei niedriger Hitze noch etwa 1 Minute kochen, bis er zusammenfallt.
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Servieren Sie. Mit einer Scheibe frischem Brot servieren 🍞✨
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