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Cremige Gnocchi mit Speck

Von Küchenchef Gulasch

Cremige Gnocchi, die eine Sauce aus Tomaten und Sahne mit knusprigem Speck kombinieren.

25 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 21 min Garen

Cremige Gnocchi mit Speck
602 kcal · pro Portion
Eiweiß 17g Kohlenhydrate 47g Fett 34g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Kartoffelgnocchi 100 g
  • Speck 50 g
  • Schlagsahne 50 ml
  • Kirschtomaten 100 g
  • Frischer Spinat 0.25 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 21 min Garen
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor und setzen Sie Wasser fur die Spaghetti auf, damit das Kochen reibungslos geht 🍝✨

  2. Schneiden Sie den Speck. Schneiden Sie den Speck in Streifen

  3. Schneiden Sie den Knoblauch. Knoblauch schalen und in dunne Streifen schneiden

  4. Schneiden Sie die Cherrytomaten. Cherrytomaten halbieren

  5. Braten Sie den Speck an. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun anbraten und beiseitestellen

  6. Geben Sie Cherrytomaten und Knoblauch hinzu. Cherrytomaten und Knoblauch zugeben und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind, gegebenenfalls mit einem Deckel abdecken und leicht mit Wasser abloschen

  7. Kochen Sie die Spaghetti. Die Gnocchi in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis sie an die Oberflache steigen

  8. Geben Sie die Sahne hinzu. Sobald die Tomaten weich sind, die Sahne hinzufugen und bei niedriger Hitze etwa 2-3 Minuten kochen

  9. Geben Sie die Spaghetti in die Sauce. Die Gnocchi abgießen und zusammen mit dem Spinat in die Sauce geben, vermischen und bei niedriger Hitze kurz etwa 1-2 Minuten erwarmen

  10. Servieren. Mit dem Speck obenauf servieren 🍝✨

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