Cremige Pasta mit Burrata und Cherrytomaten
Von Küchenchef Gulasch
Cremige Pasta mit Burrata und Cherrytomaten 🍝🧀 Ein schnelles italienisches Gericht, ideal zum Mittag- oder Abendessen, wenn Sie etwas Einfaches und dennoch Luxuriöses möchten.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
-
Tagliatelle 125 g -
Burrata 0,5 g -
Kirschtomaten 70 g -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
-
Basilikum 0,25 Stk -
Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Getrocknete Kräuter der Provence 0,5 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir in Kürze kochen ✨
-
Pasta kochen. Kochen Sie die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung, in der Regel etwa 8–10 Minuten bissfest. Etwas Nudelwasser zur Seite stellen.
-
Tomaten zubereiten. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die geschnittenen Cherrytomaten, gehackten Knoblauch, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu. Bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten anbraten, bis die Tomaten weich werden.
-
Basilikum und Burrata hinzufügen. Geben Sie frisches Basilikum und die Burrata zu den Tomaten. Bei niedriger Hitze kurz etwa 1–2 Minuten erwärmen und alles glatt pürieren. Bei Bedarf etwas vom zurückbehaltenen Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce cremig wird.
-
Mit Pasta vermischen. Geben Sie die gekochte Pasta zur Sauce und vermischen Sie alles gut. Bei niedriger Hitze etwa 1 Minute kurz erwärmen.
-
Servieren. Verteilen Sie die Pasta auf Teller, garnieren Sie mit frischem Basilikum und servieren Sie sofort.
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.