Cremige Pasta mit Burrata
Von Küchenchef Gulasch
Cremiges Orzo mit Tomaten und Burrata 🍅🧀
- 20 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
2 min Vorbereitung · 18 min Garen
Was Sie brauchen
-
Nudelreis 100 g -
Burrata 0,5 Stk -
Dosentomaten 0,25 Stk -
Tomatenmark 0,5 Esslöffel
-
Zwiebel 0,5 Stk -
Basilikum 0,25 Stk -
Gemüsebrühe 0,5 Stk -
Olivenöl 0,25 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍅✨
-
Zwiebel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
-
Tomaten mit Bruehepulver mischen. Vermischen Sie die geschnittenen Tomaten mit in Wasser aufgeloestem Bruhepulver (oder mit Bruehe)
-
Zwiebel anbraten. Erhitzen Sie in einem Topf das Olivenoel, geben Sie die Zwiebel dazu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten goldbraun an.
-
Paprika hinzufuegen. Geben Sie das Tomatenmark dazu und ruehren Sie kurz etwa 30 Sekunden um.
-
Orzo hinzufuegen. Geben Sie die Nudeln dazu und vermischen Sie alles gruendlich.
-
Orzo kochen. Geben Sie die gehackten Tomaten hinzu, giessen Sie bei Bedarf etwas Wasser dazu, bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es bei niedriger Hitze etwa 10-12 Minuten kochen, bis das Orzo weich ist.
-
Wuerzen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und den gezupften Basilikum hinzufuegen.
-
Burrata hinzufuegen. Die Burrata obenauf geben.
-
Servieren. Servieren und eventuell mit frischem Basilikum garnieren 🍅✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.