Cremige Penne mit Hähnchen und Wurst

Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit alles reibungslos abläuft 🍝🔥

Wasser kochen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen.

Zwiebel und Kräuter schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Optional die Petersilienblätter in feine Streifen schneiden.

Fleisch und Chorizo vorbereiten. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. Das Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden und leicht salzen.

Nudeln kochen. Sobald das Wasser im Topf kocht, kräftig salzen, die Nudeln hineingeben und nach Packungsanweisung kochen.

Basis anbraten. In einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Chorizo und Hähnchen hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen durchgegart und die Zwiebel weich ist.

Sauce zubereiten. Die saure Sahne, geriebenen Käse und eine Kelle Nudelwasser in die Pfanne geben. Optional gehackte Petersilie hinzufügen. Alles kurz etwa 1 Minute köcheln lassen, damit sich die Sauce verbindet.

Fertigstellen. Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermengen, pfeffern und bei Bedarf noch mit Salz abschmecken.

Servieren. Auf Tellern anrichten und sofort servieren 🍽️✨