Cremige Penne mit Hähnchen und Wurst
Von Küchenchef Gulasch
Probieren Sie unsere cremigen Nudeln mit Hähnchen und saftiger Chorizo, fein geriebenem Parmesan und erfrischender Petersilie.
- 16 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Rote-Wurst 0,5 Stk -
Fusilli 125 g -
saure Sahne 1 Esslöffel
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Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Italienischer Hartkäse 0,5 Esslöffel -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel -
Petersilie 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit alles reibungslos abläuft 🍝🔥
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Wasser kochen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen.
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Zwiebel und Kräuter schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Optional die Petersilienblätter in feine Streifen schneiden.
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Fleisch und Chorizo vorbereiten. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. Das Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden und leicht salzen.
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Nudeln kochen. Sobald das Wasser im Topf kocht, kräftig salzen, die Nudeln hineingeben und nach Packungsanweisung kochen.
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Basis anbraten. In einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Chorizo und Hähnchen hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen durchgegart und die Zwiebel weich ist.
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Sauce zubereiten. Die saure Sahne, geriebenen Käse und eine Kelle Nudelwasser in die Pfanne geben. Optional gehackte Petersilie hinzufügen. Alles kurz etwa 1 Minute köcheln lassen, damit sich die Sauce verbindet.
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Fertigstellen. Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermengen, pfeffern und bei Bedarf noch mit Salz abschmecken.
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Servieren. Auf Tellern anrichten und sofort servieren 🍽️✨
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