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Cremige Penne mit karamellisierter Zwiebel

Von Küchenchef Gulasch

Nudeln mit einer feinen Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Sahne. Eine süß-salzige Kombination für Liebhaber einfacher Aromen.

20 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 15 min Garen

Cremige Penne mit karamellisierter Zwiebel
607 kcal · pro Portion
Eiweiß 20g Kohlenhydrate 109g Fett 8g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Penne 125 g
  • Kochsahne 50 ml
  • Zwiebel 1 Stk
  • Kirschtomaten 50 g
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Paprikapulver 0.5 Teelöffel
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 15 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht heute das Gericht 🍝✨

  2. Schneiden Sie die Zwiebel. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

  3. Schneiden Sie den Knoblauch. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.

  4. Schneiden Sie die Tomaten. Waschen Sie die Cherrytomaten und schneiden Sie sie in Viertel.

  5. Hacken Sie die Petersilie. Optional die Petersilie abspuelen und fein hacken.

  6. Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest (al dente), etwa 7-9 Minuten.

  7. Braten Sie die Zwiebel an. Geben Sie die Zwiebel in eine Pfanne, salzen Sie sie und karamellisieren Sie sie bei niedriger Hitze langsam etwa 10 Minuten, bis sie weich und goldbraun ist.

  8. Bereiten Sie die Sauce zu. Fugen Sie das Paprikapulver, den Knoblauch, die Tomaten und die Sahne hinzu und kochen Sie alles bei mittlerer Hitze, bis sich die Sauce verbunden hat und leicht eingedickt ist.

  9. Mischen Sie mit den Nudeln. Fugen Sie optional die Petersilie und die gekochten Nudeln hinzu und vermischen Sie alles bei niedriger Hitze gut. Sie konnen mit etwas Zitrone abschmecken

  10. Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨

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