Cremige Penne mit karamellisierter Zwiebel
Von Küchenchef Gulasch
Nudeln mit einer feinen Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Sahne. Eine süß-salzige Kombination für Liebhaber einfacher Aromen.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Penne 125 g -
Kochsahne 50 ml -
Zwiebel 1 Stk -
Kirschtomaten 50 g
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Zitrone 0,25 Stk -
Petersilie 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht heute das Gericht 🍝✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
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Schneiden Sie die Tomaten. Waschen Sie die Cherrytomaten und schneiden Sie sie in Viertel.
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Hacken Sie die Petersilie. Optional die Petersilie abspuelen und fein hacken.
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Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest (al dente), etwa 7-9 Minuten.
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Braten Sie die Zwiebel an. Geben Sie die Zwiebel in eine Pfanne, salzen Sie sie und karamellisieren Sie sie bei niedriger Hitze langsam etwa 10 Minuten, bis sie weich und goldbraun ist.
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Bereiten Sie die Sauce zu. Fugen Sie das Paprikapulver, den Knoblauch, die Tomaten und die Sahne hinzu und kochen Sie alles bei mittlerer Hitze, bis sich die Sauce verbunden hat und leicht eingedickt ist.
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Mischen Sie mit den Nudeln. Fugen Sie optional die Petersilie und die gekochten Nudeln hinzu und vermischen Sie alles bei niedriger Hitze gut. Sie konnen mit etwas Zitrone abschmecken
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Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨
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