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Cremiger Spinat mit Schweinefilet

Von Küchenchef Gulasch

Ein Wintergericht, das Sie waermt. Gebratener Spinat mit Grenaille-Kartoffeln und Sahnesauce und Schweinefilet.

19 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 15 min Garen

Cremiger Spinat mit Schweinefilet
556 kcal · pro Portion
Eiweiß 60g Kohlenhydrate 19g Fett 24g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Schweinefilet 200 g
  • Frischer Spinat 0.5 Stk
  • Drillinge Kartoffeln 150 g
  • Schlagsahne 60 ml
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 15 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor 👩‍🍳✨

  2. Kochen Sie die Kartoffeln. Geben Sie die gewaschenen Kartoffeln in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten, bis sie weich sind; Sie koennen sie alternativ halbieren, um die Kochzeit zu verkuerzen

  3. Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Wuerfel

  4. Hacke den Knoblauch. Den Knoblauch fein hacken

  5. Braten Sie das Schweinefilet an. Das Filet mit Salz und Pfeffer wuerzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun anbraten, dann beiseitestellen

  6. Braten Sie Zwiebel und Knoblauch an. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind

  7. Fügen Sie den Spinat und die Sahne hinzu und kochen Sie. Den Spinat und die Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze kochen, bis der Spinat zusammenfällt und sein Volumen reduziert ist, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken

  8. Servieren Sie. Servieren 🍽️✨

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