Curry-Fleischbällchen in Kokosmilch mit Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor.. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir gleich kochen 👩‍🍳✨

Kochen Sie den abgespülten Reis.. Spülen Sie den Reis ab, gießen Sie ihn im Verhältnis 1:2 mit Wasser auf, bringen Sie ihn zum Kochen, decken Sie ihn dann ab, reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis er weich ist

Würzen Sie das Hackfleisch, formen Sie Bällchen.. Würzen Sie die Hackfleischmischung mit Salz und Pfeffer und formen Sie Bällchen

Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben

Hacken Sie den Knoblauch. Hacken Sie den Knoblauch fein

Braten Sie die Bällchen an. Braten Sie die Fleischbällchen in einer Pfanne bei höherer Hitze etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun an und stellen Sie sie beiseite

Braten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Braten Sie in derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind

Fügen Sie die Bohnen und Currypaste hinzu. Fügen Sie die Bohnen und die Currypaste hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an

Mit Kokosmilch ablöschen, die Bällchen zurückgeben. Mit Kokosmilch ablöschen, die Bällchen wieder hineingeben und bei mittlerer bis höherer Hitze je nach Größe der Bällchen etwa 5-10 Minuten kochen, bis die Soße leicht reduziert ist

Servieren Sie.. Servieren 🍽️✨