Curry-Linsen aus einem Topf
Von Küchenchef Gulasch
Cremige Curry-Linsen mit Spinat und Kokosmilch 🥥🥣 Ein einfaches und sättigendes Gericht voller intensiver Aromen.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 18 min Garen
Was Sie brauchen
-
Rote Linsen 100 g -
Kokosmilch 100 g -
Tomaten 1 Stk
-
Rote Currypaste 0,5 Esslöffel -
Frischer Spinat 0,25 Stk -
Petersilie 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in kuerze werden wir daraus kochen 🥥✨
-
Tomate schneiden. Schneiden Sie die Tomate in kleinere Stuecke.
-
Currypaste anroesten. Erhitzen Sie etwas Oel in einem Topf, geben Sie die Currypaste hinzu und roesten Sie sie bei mittlerer Hitze kurz etwa 1 Minute an.
-
Linsen kochen. Geben Sie die roten Linsen hinzu, ruehren Sie um, fuegen Sie die Tomate hinzu und giessen Sie die Kokosmilch dazu, dann bei niedriger Hitze etwa 10-15 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
-
Spinat hinzufuegen. Fuegen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn etwa 1-2 Minuten zusammenfallen, dann mit Salz und Pfeffer wuerzen.
-
Servieren. Servieren Sie das Gericht, optional garniert mit Petersilie und etwas Kokosmilch 🥥✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.