Eier-Käse-Wrap

Name: Eier-Käse-Wrap
Prep time: 6 min
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Eier; 50 g geriebener Käse; 2 Scheiben Getrockneter Schinken; 50 g Frischkäse; 0.25 Stk Römersalat

Von Küchenchef Gulasch

Ein leichter Eier-Käse-Wrap ohne Mehl ist eine großartige Low-Carb-Alternative zu klassischen Tortillas. Er kombiniert geschmolzenen Mozzarella, saftige Eier, luftgetrockneten Schinken, Römersalat und Frischkäse zu einer einzigen sättigenden Rolle. Ideal als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen in 10 Minuten.

11 min
gesamt: Mittel
Niveau

6 min Vorbereitung · 5 min Garen

471 kcal · pro Portion

Eiweiß 39g Kohlenhydrate 5g Fett 31g

Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1

Eier 2 Stk
geriebener Käse 50 g
Getrockneter Schinken 2 Scheiben

Frischkäse 50 g
Römersalat 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 5 min Garen

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsfläche – gleich werden wir daraus etwas kochen 🧀🍳✨
Eier verquirlen. Verquirlen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse
Mozzarella anbraten. Erhitzen Sie den geriebenen Mozzarella in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er schmilzt und leicht zu bräunen beginnt
Eier backen. Sobald der Mozzarella geschmolzen ist, gießen Sie die Eier dazu und backen Sie sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten
Fladen einritzen. Schneiden Sie den Fladen bis zur Hälfte ein und bestreichen Sie ihn mit Frischkäse
Füllung hinzufügen. Fügen Sie den Salat und den Schinken hinzu
Servieren. Einrollen und auf einem Teller servieren oder direkt aus der Hand essen 🍽️✨

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