Eieraufstrich auf Brot
Von Küchenchef Gulasch
Cremiger hausgemachter Eiersalat-Aufstrich mit mildem Geschmack, serviert auf frischem Brot und garniert mit aromatischem Schnittlauch.
- 19 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
7 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Brot 1 Scheibe -
Eier 1 Stk -
Mayonnaise 1 Esslöffel
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Frischkäse 25 g -
Senf 1 Teelöffel -
Schnittlauch 0.25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍞✨
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Kochen Sie die Eier. Geben Sie die Eier in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 9 Minuten hart
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Rösten Sie das Brot. Rösten Sie die Brotscheibe in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten pro Seite goldbraun
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Schneiden Sie den Schnittlauch. (Optional) Schneiden Sie den Schnittlauch fein
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Reiben Sie die Eier. Kühlen Sie das gekochte Ei ab, schalen Sie es und reiben Sie es grob
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Mischen Sie die Zutaten. Mischen Sie die Eier mit Mayonnaise, Frischkäse und Senf, schmecken Sie mit Salz ab und verruehren Sie alles
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Servieren. Servieren Sie, eventuell mit Schnittlauch bestreuen 🍽️✨
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