Einfacher Blechkuchen mit Heidelbeeren
Von Küchenchef Gulasch
Hinweis: Wählen Sie für einen Kuchen 4 Portionen. Ein klassisches Rezept fuer den beliebten Kuchen unserer Grossmuetter. Lockerer Teig mit Heidelbeeren, perfekt als Nachspeise zum Kaffee.
- 39 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
9 min Vorbereitung · 30 min Garen
Was Sie brauchen
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Heidelbeeren 50 g -
Eier 0,75 Stk -
Weizenmehl Type 405 100 g
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Zucker 60 g -
Milch 60 ml -
Backpulver 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍰✨ Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor
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Schlagen Sie die Eier auf. Schlagen Sie die Eier in eine Schuessel auf.
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Schlagen Sie die Eier schaumig. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker zu einem hellen Schaum.
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Fügen Sie Milch und Backpulver hinzu. Fuegen Sie das Backpulver und die Milch hinzu und ruehren Sie nach und nach das Mehl ein, bis ein glatter Teig entsteht.
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Fetten Sie die Backform ein. Fetten Sie die Backform mit Oel ein und bestaeuben Sie sie mit etwas Mehl.
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Gießen Sie den Teig in die Backform. Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte groessere Backform (damit er beim Backen nicht ueberlaeuft), belegen Sie ihn mit Heidelbeeren und backen Sie ihn bei 180 Grad etwa 30 Minuten. Zur Kontrolle stechen Sie mit einem Holzstaebchen hinein - wenn es trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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