Erdbeer-Minz-Tarte
Von Küchenchef Gulasch
Sommerdessert mit frischen Erdbeeren und duftender Minze auf einer cremigen Mascarpone-Schicht. Die Basis bildet knuspriger Blätterteig.
- 24 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
9 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Erdbeeren 60 g -
Blätterteig 0,25 Stk -
Mascarpone 62,5 g
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Schlagsahne 50 ml -
Zucker 15 g -
Minze 0,13 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie Zutaten und Ofen vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor - damit werden wir gleich kochen 🍓✨
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Backen Sie den Teig. Den Blätterteig auf Backpapier ausrollen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist
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Schlagen Sie die Sahne auf. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker zu steifem Schlagsahne
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Mischen Sie die Sahne mit Mascarpone. Mischen Sie die aufgeschlagene Sahne mit Mascarpone zu einer glatten Creme
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Schneiden Sie die Erdbeeren. Schneiden Sie die Erdbeeren in Viertel
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Schneiden Sie die Minze. Schneiden Sie die Minze in feine Streifen
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Mischen Sie die Erdbeeren mit der Minze. Mischen Sie die Erdbeeren mit der Minze
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Servieren Sie das Gericht. Servieren Sie den gebackenen und abgekühlten Teig in beliebigen Formen mit Erdbeeren, Minze und Mascarpone-Creme 🍓🍽️✨
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