Fisch Mit Erbsen, Möhren Und Spinat In Der Brühe

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🐟🥕✨

Schneiden Sie die Karotte. Die Karotte schaelen und in Scheiben schneiden

Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden

Karotte mit Knoblauch anbraten. In einem Topf etwas Oel erhitzen, den Knoblauch hinzufuegen und ihn bei mittlerer Hitze kurz etwa 1 Minute anbraten, dann die Karotte hinzufuegen und weitere 2-3 Minuten anbraten

Kochen Sie die Brühe. Die mit Wasser verruehrte Bouillon dazugiessen (oder eine Bruhe verwenden, wenn Sie eine haben) und bei hoeherer Hitze etwa 5 Minuten kochen, damit die Fluessigkeit leicht reduziert wird und der Geschmack sich intensiviert

Braten Sie den Fisch an. Das gesalzene Fischfilet in einer Pfanne bei mittlerer bis hoeherer Hitze in etwas Oel goldbraun anbraten, etwa 3-4 Minuten pro Seite

Fügen Sie Erbsen und Spinat hinzu. Erbsen und Spinat zur Mischung geben, mit Salz abschmecken und nicht weiter kochen

Anrichten auf dem Teller. Die Mischung in einen tiefen Teller geben und den gebratenen Fisch darauflegen 🍽️✨