Fisch mit Meerrettichsauce, Spinat
Von Küchenchef Gulasch
Delikater Fisch, serviert mit einer pikanten Meerrettichsauce und zartem Spinat. Eine hervorragende Wahl fuer ein festliches Mittagessen oder Abendessen.
- 19 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
3 min Vorbereitung · 16 min Garen
Was Sie brauchen
-
Fischfilet 150 g -
Frischer Spinat 0,25 Stk -
Drillinge Kartoffeln 150 g -
Meerrettich 10 g
-
Schlagsahne 60 ml -
Buttermilch 50 ml -
Zwiebel 0,5 Stk -
Butter 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in kuerze werden wir daraus kochen 🐟🥔✨
-
Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Wuerfel
-
Kochen Sie die Kartoffeln. Geben Sie die Kartoffeln in Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten, bis sie weich sind
-
Duensten Sie die Zwiebel glasig. Erhitzen Sie die Butter in einem Topf, geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an
-
Kochen Sie die Sauce. Giessen Sie die Sahne, etwas Wasser und die Haelfte der Meerrettichmenge dazu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze mindestens 5 Minuten koecheln, damit die Sauce reduziert
-
Braten Sie den Fisch. Braten Sie den Fisch in einer heissen Pfanne bei mittlerer bis hoeherer Hitze goldbraun etwa 3-4 Minuten pro Seite
-
Wuerzen Sie die Sauce ab. Geben Sie Buttermilch und frisch geriebenen Meerrettich in die Sauce und pueren Sie alles kurz durch
-
Servieren Sie mit Kartoffeln. Servieren Sie alles in einer tiefen Schuessel zusammen mit frischem Spinat und den gekochten Kartoffeln 🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.