FIT-Salat mit Spargel und Burrata
Von Küchenchef Gulasch
Salat mit gebratenem Spargel, Burrata und Pesto 🥗🧀 Ein leichtes und frisches Gericht, ideal zum Mittagessen oder zu einem leichten Abendessen.
- 14 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
4 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
-
Burrata 0,5 Stk -
Spargel 100 g -
Salatmix 0,25 Stk -
Kirschtomaten 50 g
-
Toastbrot 2 Scheiben -
Basilikumpesto 0,5 Esslöffel -
Olivenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥬✨
-
Tomaten schneiden. Schneiden Sie die Tomaten in kleinere Stücke.
-
Spargel vorbereiten. Den Spargel putzen und die holzigen Enden abschneiden oder schalen.
-
Spargel anbraten. Den Spargel mit Olivenol beträufeln, salzen und in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
-
Toast vorbereiten. Den Toast in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig anrsten, alternativ im Toaster zubereiten.
-
Salat vorbereiten. Den Salat auf einen Teller geben, Tomaten und den gerosteten Toast hinzufügen
-
Salat vollenden. Den gebratenen Spargel und die Burrata hinzufügen, obenauf Basilikum-Pesto geben.
-
Servieren. Servieren 🥗✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.