Fleischbällchen mit Reis und Sweet-Chili-Sauce
Von Küchenchef Gulasch
Ein interessantes Gericht, das Fleischbällchen mit Sweet-Chili-Sauce, Krautsalat und Jasminreis kombiniert
- 17 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
8 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Gemischtes Hackfleisch 150 g -
Jasminreis 80 g -
Sweet-Chili-Sauce 1 Esslöffel -
gehobelter Weißkohl 125 g
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Karotte 1 Stk -
Sojasauce 1 Esslöffel -
Frühlingszwiebel 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir gleich kochen 🍛✨
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Bringen Sie den Reis zum Kochen. Spulen Sie den Reis gründlich ab, übergießen Sie ihn mit Wasser im Verhältnis 1:2, bringen Sie ihn zum Kochen, decken Sie ihn zu, reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis er weich ist, gegebenenfalls nach der Anleitung auf der Packung
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Formen Sie die Fleischbällchen. Formen Sie aus dem Fleisch kleine Bällchen
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Braten Sie die Bällchen an. Braten Sie die Bällchen in einer Pfanne bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 5-6 Minuten an und wenden Sie sie dabei nach und nach, bis sie von allen Seiten goldbraun und durchgegart sind
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Geben Sie Sweet Chili und Sojasauce hinzu. Geben Sie die Sweet-Chili-Sauce und die Sojasauce hinzu, vermengen Sie alles mit den Bällchen und lassen Sie es bei niedriger Hitze kurz etwa 2-3 Minuten köcheln, damit das Fleisch von der Sauce umhüllt wird
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Schneiden Sie die Karotte. Schneiden Sie die Karotte in feine Streifen
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Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe
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Vermengen Sie das geschnittene Gemüse. Vermengen Sie das geschnittene Gemüse, salzen Sie es leicht und beträufeln Sie es mit etwas Öl
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Servieren Sie. Servieren Sie und genießen Sie das Gericht 🍛🥕✨
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