Frühlingspizza mit Erbsen, Ei und Prosciutto

Bereiten Sie die Zutaten und den Ofen vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍕🥚

Pesto aufstreichen. Das Pesto auf dem Pizzaboden verteilen, die Ränder freilassen, damit sie nach dem Backen knusprig bleiben.

Erbsen und Mozzarella hinzufügen. Die Erbsen gleichmäßig auf die Pizza streuen und den Mozzarella in kleinere Stücke zupfen.

Pizza vorbacken. In den vorgeheizten Ofen geben und etwa 5 Minuten backen, damit sich der Pizzaboden setzt und der Käse zu schmelzen beginnt.

Ei und Schinken hinzufügen. Die Pizza herausnehmen, vorsichtig ein Ei in die Mitte aufschlagen und rundherum die Scheiben Prosciutto legen. Zurück in den Ofen geben und weitere 3–5 Minuten backen, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb nach Geschmack gegart ist.

Servieren. Servieren 🍽️✨