Frühstücksschüssel mit Cottage-Käse, Avocado und Ei

Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – eine einfache Frühstücksschüssel mit Ei, Avocado und Cottage-Käse, serviert mit knusprigem Toast. Bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit die Arbeit reibungslos läuft 🥑🥚🔥

Ei kochen. Das Ei in kochendes, gesalzenes Wasser geben und etwa 7–8 Minuten wachsweich kochen, dann sofort in kaltem Wasser abschrecken.

Avocado vorbereiten. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden.

Toast rösten. Den Toast beidseitig goldbraun rösten, idealerweise im Toaster oder in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten pro Seite

Ei schälen. Das Ei schälen.

Schüssel anrichten. Den Cottage-Käse in die Schüssel geben, Avocado und Ei hinzufügen. Mit geröstetem Toast servieren 🍽️✨