Gazpacho aus Tomaten und Gurken
Von Küchenchef Gulasch
Erfrischende andalusische Suppe voller sommerlichem Gemüse - Tomaten, Paprika und Gurken. Hervorragend als leichtes Mittagessen oder Vorspeise an heißen Tagen.
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
12 min Vorbereitung
Was Sie brauchen
-
Tomaten 1.5 Stk -
Gurke 0.25 Stk -
Paprika 0.5 Stk
-
Rote Zwiebel 0.5 Stk -
Zitrone 0.13 Stk -
Olivenöl 1 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich 🥒🍅✨
-
Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke
-
Schneiden Sie die Tomaten. Schneiden Sie die Tomaten in größere Stücke
-
Schneiden Sie Gurke und Zwiebel. Schalen Sie die Gurke und die Zwiebel und schneiden Sie sie
-
Puriieren Sie alles. Puriieren Sie alle Zutaten glatt, wenn die Suppe zu dick ist, geben Sie etwas Wasser hinzu und mixen Sie erneut und schmecken Sie ab
-
Lassen Sie es abkühlen. Wuerzen Sie nach Geschmack und lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen (diesen Schritt können Sie ueberspringen)
-
Bereiten Sie die Gurke zum Garnieren vor. Schneiden Sie die Gurke in kleine Wuerfel und vermischen Sie sie mit Zitronensaft und Olivenoel
-
Servieren. Servieren 🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat
Probieren Sie dieses Rezept für ein schmackhaftes mediterranes Steak, das ein saftiges Rindsteak mit einem erfrischenden Salat aus Tomaten, Gurken und Rucola kombiniert, gewürzt mit leichtem Hummus. Ideale Wahl für ein gesundes und schnelles Mittag- oder Abendessen.
Weiter in der Gulasch App
Scannen Sie den QR-Code mit Ihrem Handy, um dies in der Gulasch App zu öffnen, oder laden Sie die App unten herunter.