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Gebackene Forelle mit Kartoffeln

Von Küchenchef Gulasch

Köstliche gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräutern, Zitrone, Kümmel und Senf - eine ideale Geschmackskombination.

48 min
Mittel

3 min Vorbereitung · 45 min Garen

Gebackene Forelle mit Kartoffeln
501 kcal · pro Portion
Eiweiß 41g Kohlenhydrate 34g Fett 20g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Forelle 0.5 Stk
  • Drillinge Kartoffeln 250 g
  • Butter 0.5 Esslöffel
  • Zitrone 0.5 Stk
  • Senf 1 Teelöffel
  • Kräuter 0.25 Stk
  • Kümmel 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 45 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🐟✨

  2. Kochen Sie die Kartoffeln. Grenaille-Kartoffeln mit Schale in gesalzenem Wasser aufsetzen und bei mittlerer Hitze weich kochen

  3. Würzen Sie die Forelle. Die Forelle säubern, von außen und innen salzen, pfeffern und mit Kümmel würzen

  4. Füllen Sie die Forelle. Das Innere der Forelle mit Senf bestreichen, Kräuter und eine Zitronenscheibe hineingeben und auf ein mit Öl eingefettetes Backblech legen

  5. Bereiten Sie die Kartoffeln zum Backen vor. Die gekochten Kartoffeln halbieren, salzen, pfeffern, auf dem Backblech neben dem Fisch verteilen, mit Kümmel bestreuen und mit Öl beträufeln, dann im Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen

  6. Backen Sie die Forelle fertig. Eine Scheibe Butter auf die Forelle legen und noch etwa 10 Minuten goldbraun fertig backen

  7. Servieren Sie das Gericht. Servieren 🍽️✨

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