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Gebackene Hähnchenstrips mit Salsa-Rosa-Sauce

Von Küchenchef Marco Giampaoli

Saftige, goldbraun gebackene Hähnchenstrips, serviert mit einer mild-wuerzigen Salsa-Rosa-Sauce. Eine leichtere Variante des beliebten Klassikers fuer ein schnelles Abendessen.

30 min
Mittel

5 min Vorbereitung · 25 min Garen

Gebackene Hähnchenstrips mit Salsa-Rosa-Sauce
717 kcal · pro Portion
Eiweiß 64g Kohlenhydrate 72g Fett 16g
Zutaten

Was Sie brauchen

11 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 1 Stk
  • Semmelbrösel 50 g
  • Eier 1 Stk
  • Weizenmehl Type 405 50 g
  • Mayonnaise 1 Esslöffel
  • Ketchup 0.5 Esslöffel
  • Senf 0.5 Esslöffel
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Paprikapulver 0.5 Teelöffel
  • Chilipulver 0.25 Esslöffel
  • Worcestersauce 0.5 Teelöffel

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 25 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍗✨

  2. Huhn schneiden. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in feine Streifen.

  3. Huhn würzen. Wuerzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Paprikapulver.

  4. Schalen vorbereiten. Stellen Sie drei Schalen bereit - eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei und eine mit Semmelbröseln.

  5. Strips panieren. Wenden Sie die Hähnchenstrips nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln.

  6. Strips backen. Legen Sie die Strips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, beträufeln Sie sie mit Öl und backen Sie sie im Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten, dabei zur Hälfte der Backzeit wenden.

  7. Sauce zubereiten. Vermischen Sie Mayonnaise, Ketchup, Senf, Zitronensaft und eventuell Worcestersauce zu einem glatten Dip.

  8. Sauce abschmecken. Schmecken Sie den Dip nach Belieben mit Salz und eventuell einer Prise Chili ab.

  9. Ruhen lassen. Nehmen Sie die fertigen Strips aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen.

  10. Servieren. Mit der Sauce servieren 🍽️✨

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