Gebackene Hähnchenstrips mit Salsa-Rosa-Sauce
Von Küchenchef Marco Giampaoli
Saftige, goldbraun gebackene Hähnchenstrips, serviert mit einer mild-wuerzigen Salsa-Rosa-Sauce. Eine leichtere Variante des beliebten Klassikers fuer ein schnelles Abendessen.
- 30 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Semmelbrösel 50 g -
Eier 1 Stk -
Weizenmehl Type 405 50 g -
Mayonnaise 1 Esslöffel -
Ketchup 0,5 Esslöffel
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Senf 0,5 Esslöffel -
Zitrone 0,25 Stk -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Chilipulver 0,25 Esslöffel -
Worcestersauce 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍗✨
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Huhn schneiden. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in feine Streifen.
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Huhn würzen. Wuerzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Paprikapulver.
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Schalen vorbereiten. Stellen Sie drei Schalen bereit - eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei und eine mit Semmelbröseln.
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Strips panieren. Wenden Sie die Hähnchenstrips nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln.
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Strips backen. Legen Sie die Strips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, beträufeln Sie sie mit Öl und backen Sie sie im Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten, dabei zur Hälfte der Backzeit wenden.
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Sauce zubereiten. Vermischen Sie Mayonnaise, Ketchup, Senf, Zitronensaft und eventuell Worcestersauce zu einem glatten Dip.
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Sauce abschmecken. Schmecken Sie den Dip nach Belieben mit Salz und eventuell einer Prise Chili ab.
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Ruhen lassen. Nehmen Sie die fertigen Strips aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen.
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Servieren. Mit der Sauce servieren 🍽️✨
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