Gebackene Kartoffeln mit Kräuterquark
Von Küchenchef Gulasch
Kartoffeln knusprig gebacken mit erfrischendem Kräuterquark. Perfekt als gesundes Mittagessen oder leichtes Abendessen.
- 26 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
6 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Drillinge Kartoffeln 300 g -
Magerquark 125 g -
Radieschen 30 g
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Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Kräuter 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos läuft 🥔✨
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Backen Sie die Kartoffeln. Würzen Sie die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, mischen Sie alles und backen Sie sie im Ofen bei 180 C etwa 25 Minuten, bis sie weich und goldbraun sind
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Schneiden Sie die Kräuter. Die Kräuter fein hacken
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Reiben Sie den Knoblauch. Den Knoblauch fein reiben
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Schneiden Sie die Radieschen. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden
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Bereiten Sie den Dip vor. Quark, Kräuter, Radieschen, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und zu einem glatten Dip verrühren
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Mit den Kartoffeln servieren. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, den Dip auf einen Teller geben und die Kartoffeln darauflegen
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Servieren Sie das Gericht. Servieren 🥔✨
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