Gebackene Ricotta mit Honig und Obst
Von Küchenchef Marco Giampaoli
Gebackene Ricotta mit Honig, Obst und Nussen 🍯🍓 Zarter Dessert, im Ofen bei 170 C gebacken.
- 32 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
7 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
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Ricotta 125 g -
Erdbeeren 50 g -
Eier 0,5 Stk -
Honig 0,5 Esslöffel
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Pistazien 10 g -
Zucker 0,5 Esslöffel -
Zitrone 0,25 Stk -
Vanillezucker 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 170 C vor 🍯✨
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Ricotta vorbereiten. Mischen Sie die Ricotta mit Ei, Honig, Zitronenschale, Vanillezucker und einer Prise Salz, etwa 1-2 Minuten verruhren, bis eine glatte Masse entsteht.
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Ricotta backen. Die Masse in eine kleine Auflaufform geben, mit Zucker bestreuen und im Ofen bei 170 C etwa 25-30 Minuten backen, bis die Ricotta fest wird und leicht goldbraun ist.
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Abkuhlen lassen. Aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten abkuhlen lassen.
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Dessert verzieren. Mit Honig, Obst und Nussen verzieren.
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Servieren. Auf einem Teller oder direkt in der Schussel servieren 🍯✨
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