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Gebackener Lauch mit Schinken und Kartoffeln

Von Küchenchef Gulasch

Goldbraun gebackener Porree, überbacken mit Schinken und Kartoffeln. Ein leichtes Mittag- oder Abendessen, das nach Zuhause duftet.

41 min
Einfach

6 min Vorbereitung · 35 min Garen

Gebackener Lauch mit Schinken und Kartoffeln
490 kcal · pro Portion
Eiweiß 25g Kohlenhydrate 38g Fett 26g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Kartoffeln 200 g
  • Getrockneter Schinken 2 Scheiben
  • Lauch 0.5 Stk
  • Kochsahne 100 ml
  • Blauschimmelkäse 25 g

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 35 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥔✨

  2. Kartoffeln schneiden. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie mit Schale in d?nne Scheiben.

  3. Porree schneiden. Putzen Sie den Porree, halbieren Sie ihn der Länge nach in gro?ere St?cke und schneiden Sie diese dann nochmals in der Mitte durch.

  4. Kartoffeln verteilen und Sahne hinzuf?gen. Verteilen Sie die Kartoffeln in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform, gie?en Sie die Sahne dar?ber und w?rzen Sie mit Salz und Pfeffer.

  5. W?rzen und backen. Betr?ufeln Sie den Porree mit Oliven?l, w?rzen Sie mit Salz und Pfeffer, geben Sie ihn zu den Kartoffeln und backen Sie im Ofen bei 180 C etwa 25 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.

  6. K?se hinzuf?gen und fertig backen. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit Blauschimmelk?se und stellen Sie sie noch etwa 10 Minuten zur?ck in den Ofen, bis der K?se schmilzt.

  7. Mit Schinken servieren. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und servieren Sie sie mit Schinken 🧀✨

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