Gebackener Reis mit Bohnen und Avocado
Von Küchenchef Gulasch
Gebackener Reis mit Bohnen und Avocado nutzt die Kombination aus Reis, Bohnen und Avocado, die sich ganz einfach in einer einzigen Auflaufform backen lässt. Dieses unkomplizierte Rezept ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein vegetarisches Abendessen.
- 35 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 30 min Garen
Was Sie brauchen
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Basmati Reis 100 g -
Kidneybohnen 0,25 Stk -
Avocado 0,5 Stk -
Paprika 0,5 Stk
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Tomatenmark 0,5 Esslöffel -
Butter 0,5 Esslöffel -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos abläuft 🥑✨
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Schneiden Sie die Paprika. Die Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden
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Würzen Sie das Wasser. Zum Wasser gemahlenes Paprikapulver, Tomatenmark, Salz und Pfeffer geben und verrühren
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Backen Sie die Mischung im Ofen. Alle Zutaten außer der Avocado in einer Auflaufform vermischen und im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen
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Schneiden und würzen Sie die Avocado. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen
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Fügen Sie die Avocado hinzu. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die vorbereitete Avocado darauf verteilen
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Servieren Sie das Gericht. Servieren 🍽️✨
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