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Gebackener Reis mit Hähnchen und Kichererbsen

Von Küchenchef Gulasch

Ofenreis mit Huhn und Kichererbsen ist ein satt machendes Gericht, bei dem das Hühnerfleisch und die Kichererbsen zusammen mit Reis und Gewürzen einfach in eine Auflaufform gegeben und gebacken werden. Die minimale Vorbereitung macht dieses Gericht zu einem idealen schnellen Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie satt macht.

40 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 35 min Garen

Gebackener Reis mit Hähnchen und Kichererbsen
694 kcal · pro Portion
Eiweiß 39g Kohlenhydrate 89g Fett 18g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk
  • Basmati Reis 100 g
  • Kichererbsen 0.5 Stk
  • Dosentomaten 0.5 Stk
  • Paprika 0.5 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Hühnerbouillon 0.5 Stk
  • Paprikapulver 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 35 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten und den Ofen vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨

  2. Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schalen und in Scheiben schneiden

  3. Schneiden Sie die Paprika. Die Paprikaschoten putzen und in Scheiben schneiden

  4. Reinigen und wurzen Sie das Huhn. Die Huhnerschenkel reinigen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

  5. Bereiten Sie die Basis in der Form vor. In die Auflaufform die Tomaten, Wasser und in Wasser aufgelosten Brubuwrfel geben (oder, falls vorhanden, Brühe verwenden)

  6. Fugen Sie die Zutaten und das Huhn hinzu. Zwiebel, Paprika, Kichererbsen und Reis hinzufugen und die Huhnerschenkel obenauf legen

  7. Zum Backen geben. Im Ofen bei 180 C etwa 30 Minuten backen

  8. Servieren. Servieren 🍽️✨

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