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Gebackener Reis mit Pilzen und Hähnchen

Von Küchenchef Gulasch

Gebackener Reis mit Pilzen und Huhn kombiniert Stücke von Hühnerfleisch und Waldpilzen, die gemeinsam mit dem Reis in einer Auflaufform gebacken werden. Die praktische Zubereitung werden Sie besonders bei der Vorbereitung eines schnellen Abendessens zu schätzen wissen.

36 min
Einfach

6 min Vorbereitung · 30 min Garen

Gebackener Reis mit Pilzen und Hähnchen
650 kcal · pro Portion
Eiweiß 39g Kohlenhydrate 75g Fett 19g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Hähnchenschenkel - Keulen 2 Stk
  • Basmati Reis 100 g
  • weiße Champignons 125 g
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Hühnerbouillon 0.5 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Kräuter der Provence 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 30 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor, damit das Kochen reibungslos verläuft 🍗✨

  2. Zwiebel schneiden. Die Zwiebel schalen und in kleine Wuerfel schneiden

  3. Champignons schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden

  4. Knoblauch hacken. Den Knoblauch schalen und in kleine Stuecke hacken

  5. Bouillon verruehren. Die Bouillonwuerfel im Wasser verruehren und zum Kochen bringen (oder Bruhe verwenden, falls vorhanden)

  6. Wasser, Reis und Kraeuter mischen. In der Auflaufform die vorbereitete Bouillon, den Reis und die Kraeuter mischen

  7. Zutaten zufuegen und backen. Zwiebel, Knoblauch, Champignons und Huehnerfleisch zufuegen

  8. Servieren. Im Ofen bei 180 C etwa 30 Minuten backen, bis der Reis weich und das Fleisch durchgegart ist, dann servieren 🍽️✨

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