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Gebackener Reis mit Wurst und Tomaten

Von Küchenchef Gulasch

Gebackener Reis mit Wurst und Tomaten bringt den pikanten Geschmack der Wurst und die Sunde der Tomaten, die ohne großen Aufwand mit dem Reis gebacken werden. Er eignet sich fur ein schnelles Mittagessen oder ein einfaches Abendessen.

37 min
Einfach

7 min Vorbereitung · 30 min Garen

Gebackener Reis mit Wurst und Tomaten
842 kcal · pro Portion
Eiweiß 37g Kohlenhydrate 85g Fett 37g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Basmati Reis 100 g
  • Rote-Wurst 0.5 Stk
  • Passierte Tomaten 100 g
  • Mozzarella 0.5 Stk
  • Kirschtomaten 50 g
  • Rote Zwiebel 0.5 Stk
  • Zucchini 0.25 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 30 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor, damit das Kochen reibungslos verlauft 🍽️✨

  2. Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Zwiebel und Knoblauch schalen und in kleine Wurfel schneiden

  3. Schneiden Sie die Zucchini. Die Zucchini waschen und in dunne Scheiben schneiden

  4. Schneiden Sie die Tomaten. Cherrytomaten waschen und halbieren

  5. Schneiden Sie den Mozzarella. Den Mozzarella in kleine Wurfel schneiden

  6. Schneiden Sie die Wurst. Die Wurst in kleinere Wurfel schneiden

  7. Mischen Sie die Basis in einer Schussel. In einer Auflaufform Wasser, Reis und Tomatensauce vermischen

  8. Fugen Sie die Zutaten hinzu und backen Sie alles. Die vorbereitete Gemuse, den Mozzarella und die Wurst hinzugeben und im Ofen bei 180 C etwa 40 Minuten backen, bis der Reis weich ist

  9. Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨

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