Gebratene Nudeln mit Schweinehackfleisch
Von Küchenchef Gulasch
Gebratene Nudeln nach asiatischer Art mit frischem Gemüse, Sojasauce und gebratenem Hackfleisch
- 25 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Schweinehackfleisch 100 g -
dünne Reisnudeln 80 g -
Paprika 0,5 Stk -
Karotte 0,5 Stk
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Sojasauce 1 Esslöffel -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Frühlingszwiebel 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🍜✨
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Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben, damit sie bissfester bleiben, und lassen Sie sie dann abtropfen
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Schneiden Sie den Knoblauch. Hacken Sie den Knoblauch fein
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Schneiden Sie die Fruehlingszwiebel. Schneiden Sie die Fruehlingszwiebel und trennen Sie den unteren weissen Teil vom oberen gruenen Teil
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Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in feine Streifen
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Schneiden Sie die Karotte. Schneiden Sie die Karotte in feine Streifen
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Braten Sie Knoblauch und Fruehlingszwiebel an. Braten Sie den Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 30-60 Sekunden an, geben Sie den weissen Teil der Zwiebel hinzu und braten Sie weitere 1-2 Minuten
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Fleisch hinzufuegen. Geben Sie das Hackfleisch vom Schwein hinzu und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5-6 Minuten an, bis es goldbraun ist
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Karotte hinzufuegen. Geben Sie die Karotte und die Paprika hinzu und garen Sie das Gemuese bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten, bis es leicht weich ist
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Sojasauce hinzufuegen. Geben Sie die Sojasauce hinzu und vermischen Sie alles
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Nudeln hinzufuegen. Geben Sie die Nudeln in die Pfanne und vermengen Sie alles bei mittlerer Hitze kurz etwa 2-3 Minuten, damit sich alles verbindet
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Servieren. Mit dem restlichen Teil der Fruehlingszwiebel bestreut servieren 🍜🌿✨
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