Gebratener Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - aus ihnen werden wir gleich kochen 🍚✨

Kochen Sie den Reis. Verwenden Sie idealerweise Reis vom Vortag; wenn Sie keinen haben, kochen Sie den gespulten Reis im Verhältnis 1:2, verteilen Sie ihn dann in einer dünnen Schicht auf einem Teller und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen, damit er nicht klebrig ist

Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel; verwenden Sie den weißen Teil zum Anbraten und behalten Sie den grünen Teil zur Dekoration (für ein besseres Ergebnis können Sie ihn in feine Streifen schneiden und in Eiswasser legen)

Schneiden Sie den Knoblauch. Hacken Sie den Knoblauch fein

Braten Sie den Knoblauch und die Frühlingszwiebel an. Braten Sie auf einer Pfanne den Knoblauch und den weißen Teil der Frühlingszwiebel bei starker Hitze etwa 30-60 Sekunden scharf an, bis sie duften, geben Sie die Eier hinzu, vermischen Sie alles und braten Sie es kurz etwa 1-2 Minuten an

Geben Sie den Reis hinzu. Geben Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn bei starker Hitze etwa 3-5 Minuten an, bis er durchgewärmt ist und leicht zu knistern beginnt

Geben Sie die Eier hinzu. Falls Sie die Eier im vorherigen Schritt nicht hinzugefügt haben, geben Sie sie jetzt hinzu, vermischen Sie alles und würzen Sie nach Geschmack mit Sojasauce und Salz

Servieren Sie. Servieren Sie garniert mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel 🍚🌿✨