Gefüllte Zucchini mit gehacktem Geflügelfleisch

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor - daraus kochen wir Schritt fuer Schritt 🥒🧀

Zwiebel und Knoblauch schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Zucchini vorbereiten. Die Zucchini laengs halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Loeffel aushoehlen und dieses in kleine Wuerfel schneiden.

Zucchini vorbacken. Die Zucchini-Schiffchen auf ein Backblech legen, salzen, pfeffern, mit Olivenoel betraeufeln und im Ofen bei 180 C etwa 15 Minuten backen, damit sie leicht weich werden.

Fleisch anbraten. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4-5 Minuten goldbraun anbraten, salzen und pfeffern.

Gemuese hinzufuegen. Zwiebel, Knoblauch und das gewuerfelte Zucchinifruchtfleisch zugeben und bei mittlerer Hitze weitere 2-3 Minuten anbraten, bis das Gemuese weich wird.

Tomaten hinzufuegen. Tomaten zugeben und bei niedriger Hitze kurz etwa 2-3 Minuten duensten, damit sich die Aromen verbinden.

Fuellen und ueberbacken. Die vorgebackenen Zucchini mit der Fleischmischung fuellen, mit Kaese bestreuen und fuer weitere etwa 15 Minuten bei 180 C in den Ofen geben.

Servieren. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren 🍽️✨