Geröstete Rote Bete mit Karotten und Hummus
Von Küchenchef Gulasch
Leichtes und gesundes Gericht aus geröstetem Herbstgemüse, kombiniert mit Hummus und frischem Spinat.
- 8 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
4 min Vorbereitung · 4 min Garen
Was Sie brauchen
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Hummus 100 g -
Gekochte Rote Bete 150 g
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Karotte 1 Stk -
Frischer Spinat 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – damit werden wir gleich kochen 🥕✨
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Schneiden Sie die Rote Bete. Schneiden Sie die Rote Bete in Achtel.
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Reiben Sie die Karotten. Reiben Sie die Karotten grob.
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Braten Sie die Rote Bete an. Braten Sie die Rote Bete in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht goldbraun ist, und salzen Sie sie leicht.
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Servieren Sie. Servieren Sie den Hummus mit der angebratenen Roten Bete und den Karotten, garnieren Sie mit Babyspinat und beträufeln Sie mit Olivenöl 🍽️✨
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