Geröstete Tomatensuppe
Von Küchenchef Gulasch
Eine aromatische Suppe aus mit Kräutern gerösteten Tomaten, leicht gesüßt mit karamelliger Note. Ideal als leichtes Mittagessen oder Abendessen.
- 29 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 24 min Garen
Was Sie brauchen
-
Tomaten 3 Stk -
saure Sahne 1 Esslöffel -
Zwiebel 0,5 Stk
-
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Basilikum 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos verläuft 🍲✨
-
Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden
-
Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden
-
Schneiden Sie die Tomaten. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden
-
Backen Sie das Gemüse. Tomaten, Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermischen und im Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen
-
Pürieren Sie die Suppe. Mit einem Stabmixer glatt pürieren
-
Garnieren und servieren. In einen Teller gießen und mit saurer Sahne und eventuell Basilikum garnieren, servieren 🍲✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli
Probieren Sie unser einfaches Rezept für Nudeln mit drei Käsesorten. Ein Gericht, das die Cremigkeit einer Mischung aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan mit dem Gemüse Brokkoli verbindet.
