Geschmorter Topf mit Hähnchen in Erdnusssauce
Von Küchenchef Gulasch
Zartes Hühnerfleisch in einer cremigen Erdnusssauce mit exotischer Note. Ein ausgezeichnetes Gericht fur Liebhaber ungewohnlicher Aromen.
- 30 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
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Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk -
Erdnussbutter 0,5 Esslöffel -
Zwiebel 0,5 Stk -
Dosentomaten 0,25 Stk
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Frischer Spinat 0,25 Stk -
Tomatenmark 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Kreuzkümmel 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - mit ihnen werden wir gleich kochen 🍗✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schalen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Wurfel.
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schalen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in dunne Scheiben.
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Bereiten Sie das Huhn vor. Schneiden Sie die Huhnerschenkel halb durch und wurzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, alternativ konnen Sie sie auch ganz lassen.
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Braten Sie das Huhn an. Braten Sie das Huhn in einer Pfanne bei hoher Hitze etwa 2 Minuten von allen Seiten goldbraun an und nehmen Sie es dann beiseite heraus.
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Dunsten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Geben Sie Zwiebel und Knoblauch in dieselbe Pfanne und dunsten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich werden.
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Fugen Sie das Tomatenmark hinzu. Fugen Sie das Tomatenmark hinzu und dunsten Sie es bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute mit.
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Fugen Sie die Tomaten hinzu. Fugen Sie die Dosen-Tomaten hinzu und ruren Sie um.
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Fugen Sie das Huhn und die Erdnussbutter hinzu. Geben Sie das Huhn zuruck in die Pfanne und fugen Sie die Erdnussbutter hinzu.
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Abdecken und kochen. Fugen Sie den Kreuzkummel hinzu, decken Sie es ab und kochen Sie es bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten, bis das Huhn zart ist.
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Fugen Sie den Spinat hinzu. Zum Schluss den Spinat hinzufugen und bei niedriger Hitze noch etwa 1 Minute kochen, bis er zusammenfällt.
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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