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Geschmortes Rind mit Kartoffelbrei

Von Küchenchef Gulasch

Geschmortes Rind mit Kartoffelbrei 🥔🍖 Ein einfaches und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie, ideal für den alltäglichen Tisch.

25 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 20 min Garen

Geschmortes Rind mit Kartoffelbrei
650 kcal · pro Portion
Eiweiß 33g Kohlenhydrate 35g Fett 40g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Kartoffeln 200 g
  • Rinderhackfleisch 125 g
  • Olivenöl 0.5 Esslöffel
  • Butter 0.5 Esslöffel
  • Milch 50 ml

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

6 Schritte · 20 min Garen

  1. Vorbereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – wir werden bald damit kochen ✨

  2. Vorbereitung der Kartoffeln. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleinere Stücke.

  3. Kartoffeln kochen. Geben Sie die Kartoffeln in Salzwasser auf mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten lang, bis sie weich sind.

  4. Rindfleischschmoren. Erhitzen Sie unterdessen etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu, teilen Sie es in kleinere Stücke auf, salzen und pfeffern Sie es. Braten Sie es etwa 5–7 Minuten, bis es gebräunt ist.

  5. Bereitung des Breis. Gießen Sie die gekochten Kartoffeln ab, zerdrücken Sie sie, fügen Sie Butter und Milch hinzu und schlagen Sie alles zu einem glatten Brei auf. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

  6. Servieren. Servieren Sie das geschmorte Rind mit Kartoffelbrei ✨

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