Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Geschmortes Schweinefleisch mit Erbsen, Karotten und Kartoffeln

Von Küchenchef Gulasch

Langsam geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse und Kartoffeln. Ein herzhaftes Gericht, das sättigt und wärmt.

21 min
Mittel

6 min Vorbereitung · 15 min Garen

Geschmortes Schweinefleisch mit Erbsen, Karotten und Kartoffeln
468 kcal · pro Portion
Eiweiß 42g Kohlenhydrate 31g Fett 18g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Schweinebraten 1 Stk
  • Kartoffeln 200 g
  • Erbsen 50 g
  • Karotte 0.5 Stk
  • Butter 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 15 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – einfach geschmortes Fleisch mit Gemüse und gekochten Kartoffeln, bereiten Sie die Zutaten vorher zu, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍖🥔

  2. Kartoffeln schneiden. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Viertel.

  3. Kartoffeln kochen. Geben Sie die Kartoffeln in gesalzenes Wasser und kochen Sie sie etwa 15 Minuten, bis sie weich sind.

  4. Fleisch schneiden. Schneiden Sie das Schweinefleisch in größere Würfel.

  5. Karotten schneiden. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben.

  6. Fleisch anbraten. Erhitzen Sie etwas Fett (optional Butter) in einem Topf, geben Sie das Fleisch dazu, salzen und pfeffern Sie es und braten Sie es etwa 5 Minuten an, damit sich die Oberfläche schließt.

  7. Mit Gemüse schmoren. Geben Sie die Karotten hinzu, gießen Sie so viel Wasser dazu, dass das Gemüse leicht bedeckt ist, decken Sie zu und kochen Sie etwa 5 Minuten.

  8. Erbsen hinzufügen. Geben Sie die Erbsen dazu und kochen Sie noch 1 Minute, damit sie knackig bleiben.

  9. Servieren. Servieren Sie das Fleisch mit Gemüse und gekochten Kartoffeln 🍽️✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Überbackenes Schweineschnitzel mit Ofengemüse
Tschechisch8 Zutaten

Überbackenes Schweineschnitzel mit Ofengemüse

Probieren Sie dieses Rezept für eine überbackene Schweinescheibe, verziert mit einer farbenfrohen Palette frischem Gemüse und dem Duft von Kräutern. Das Gericht vereint karamellisierte Möhren, Parmesan und knusprige Semmelbrösel, die das saftige Schweinefleisch ergänzen.

570 kcal28 min
Schweineschnitzel Mit Salzkartoffeln
Tschechisch8 Zutaten

Schweineschnitzel Mit Salzkartoffeln

Sicherlich hat jede Familie ihr eigenes Rezept für ein hervorragendes Schnitzel. Wie wäre es, wenn Sie stattdessen unser perfektes, knuspriges und saftiges Fleischstück mit Kartoffeln zubereiten?

1044 kcal32 min
Schnelles Schweinefleisch mit Pilzen und gekochten Kartoffeln
Tschechisch8 Zutaten

Schnelles Schweinefleisch mit Pilzen und gekochten Kartoffeln

Schnelle Version eines typischen Gerichts, basierend auf einer cremigen Sahnesauce mit Pilzen, kombiniert mit Kartoffeln und Schweinenacken.

819 kcal24 min