Geschmortes Topfgericht nach brasilianischer Art

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich kochen wir daraus 🥩✨

Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schalen und in kleine Wurfel schneiden.

Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schalen und in kleine Wurfel schneiden.

Schneiden Sie die Wurst. Die Wurst in Scheiben schneiden.

Schneiden Sie den Speck. Den Speck in Streifen schneiden.

Schneiden Sie das Fleisch. Das Schweinefleisch in Wurfel schneiden und mit Kummel wurzen.

Den Speck anbraten. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten, bis er sein Fett auslasst.

Fleisch und Wurst hinzufugen. Fleisch und Wurst hinzufugen und bei mittlerer bis hoher Hitze zusammen etwa 4-5 Minuten goldbraun anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufugen. Zwiebel und Knoblauch hinzufugen und bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute anbraten.

Mit Wasser aufgießen und schmoren. Wasser angießen, zudecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.

Bohnen hinzufugen und servieren. Die Bohnen hinzufugen und bei schwacher Hitze noch etwa 1 Minute kochen. Servieren 🍽️✨