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Geschnetzeltes mit Hähnchenfleisch und Reis

Von Küchenchef Gulasch

Ein Gericht, das eher im schlechten Sinne des Wortes populär ist, aber wir zeigen Ihnen, wie Sie es so zubereiten, dass es jedem schmeckt. Die Grundlage sind frische Zutaten und weniger Öl. In dieser Ausführung bereiten wir Katzenschlag mit langkörnigem Reis und Hähnchenfleisch zu.

25 min
Einfach

10 min Vorbereitung · 15 min Garen

Geschnetzeltes mit Hähnchenfleisch und Reis
591 kcal · pro Portion
Eiweiß 39g Kohlenhydrate 70g Fett 15g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Entbeinte Hähnchenschenkel 1 Stk
  • Basmati Reis 80 g
  • Passierte Tomaten 100 g
  • Paprika 1 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Sojasauce 1 Esslöffel
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 15 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir gleich kochen 🍛✨

  2. Reis kochen. Spülen Sie den Reis gründlich ab, gießen Sie Wasser im Verhältnis 1:2 auf, bringen Sie es zum Kochen, decken Sie ab, reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie etwa 10–15 Minuten, bis er weich wird, oder folgen Sie der Anleitung auf der Verpackung

  3. Optional: Oberschenkel schneiden. Optional: Wenn Sie Hähnchenschenkel mit Knochen haben, entfernen Sie den Knochen und schneiden Sie das Fleisch in Würfel (die Knochen können Sie für Brühe aufbewahren); wenn sie bereits entbeint sind, schneiden Sie sie einfach in Würfel

  4. Paprika schneiden. Schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen

  5. Zwiebel schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben

  6. Knoblauch schneiden. Hacken Sie den Knoblauch fein

  7. Fleisch anbraten. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4–5 Minuten an, bis es gebräunt ist, dann beiseite legen

  8. Gemüse anbraten. Braten Sie in derselben Pfanne das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 4–5 Minuten an, bis es leicht weich wird

  9. Fleisch, Tomaten, Sojasoße hinzufügen und kochen. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne, fügen Sie die Sojasoße und die Tomaten hinzu und kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 2–3 Minuten, damit sich alles verbindet

  10. Servieren. Servieren Sie und genießen Sie das Gericht 🍛🍽️✨

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