Gewürzkuchen mit Äpfeln
Von Küchenchef Gulasch
Duftender Apfel-Gewürzkuchen mit Schokoladenguss 🍎🍫 Ein einfacher hausgemachter Kuchen, der sich hervorragend zu Kaffee oder zum Nachmittags-Tee eignet.
- 50 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
10 min Vorbereitung · 40 min Garen
Was Sie brauchen
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Apfel 0,5 Stk -
Schokolade 50 g -
Weizenmehl Type 405 0,25 Tasse - Weizenmehl Type 550 0,25 Tasse
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Zucker 0,25 Tasse -
Eier 0,25 Stk
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Milch 75 ml -
Pflanzenöl 0,13 Tasse -
Lebkuchengewürz 0,25 Esslöffel -
Kokosraspel 12,5 g -
Backpulver 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus backen 🍎✨
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Mischen Sie die trockenen Zutaten. Geben Sie das glatte und das halbgriffige Mehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel
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Fügen Sie die Gewuerze hinzu. Fügen Sie der Mischung das Lebkuchengewürz hinzu und verrühren Sie alles.
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Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu. Fügen Sie Milch, Öl und Ei hinzu
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Fügen Sie die Äpfel hinzu. Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie gegebenenfalls, reiben Sie sie und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
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Bereiten Sie die Form vor. Fetten Sie die Form mit Öl oder Butter ein und bestreuen Sie sie mit Kokosraspeln.
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Backen Sie den Gewuerzkuchen. Alles gründlich etwa 1-2 Minuten verrühren, in die Form gießen und im Ofen bei 180 C etwa 40 Minuten backen. Die Garprobe mit einem Holzspieß überprüfen.
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Bereiten Sie den Guss vor. Schmelzen Sie in einem Topf die Schokolade mit etwas Milch bei niedriger Hitze etwa 2-3 Minuten.
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Vollenden Sie den Gewuerzkuchen. Den Schokoladenguss auf den gebackenen Gewuerzkuchen streichen und mit Kokosraspeln bestreuen 🍰✨
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