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Gezupftes Hähnchen mit Curry und Bohnen

Von Küchenchef Gulasch

Mit Curry gewuerztes Huhn, ergaenzt mit Bohnen. Hervorragend als leichtes exotisches Mittagessen.

27 min
Mittel

4 min Vorbereitung · 23 min Garen

Gezupftes Hähnchen mit Curry und Bohnen
344 kcal · pro Portion
Eiweiß 50g Kohlenhydrate 20g Fett 6g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 1 Stk
  • Grüne Currypaste 1 Teelöffel
  • Grüne Bohnen 200 g
  • Rote Zwiebel 0.5 Stk
  • Frischer Spinat 0.25 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Hühnerbouillon 0.5 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte · 23 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos laeuft 🍗✨

  2. Schneiden Sie den Knoblauch. Knoblauch schaelen und in duenne Scheiben schneiden

  3. Schneiden Sie die Zwiebel. Zwiebel schaelen und in duenne Scheiben schneiden

  4. Reinigen und wuerzen Sie das Huhn. Das Huehnerfleisch reinigen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

  5. Braten Sie das Huhn an. Das Huehnerfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoeherer Hitze von beiden Seiten etwa 2 Minuten goldbraun anbraten und dann herausnehmen

  6. Zwiebel und Knoblauch anduensten. Zwiebel und Knoblauch hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anduensten

  7. Fuegen Sie die Currypaste hinzu. Currypaste hinzufuegen und bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute anduensten

  8. Fuegen Sie Bouillon und Wasser hinzu. Bouillon, in Wasser aufgeloest, hinzufuegen (oder, wenn vorhanden, Bruehe verwenden) und zum Kochen bringen

  9. Kochen Sie das Huhn. Das Huehnerfleisch wieder in den Topf geben, mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen

  10. Zerzupfen Sie das Huhn und fuegen Sie die Bohnen hinzu. Das Huehnerfleisch herausnehmen, zerzupfen und die Bohnen hinzufuegen

  11. Fuegen Sie den Spinat und das Fleisch hinzu. Spinat hinzufuegen und das Huehnerfleisch wieder zurueckgeben

  12. Servieren Sie. Servieren 🍽️✨

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