Glasnudeln mit Garnelen und Gemüse
Von Küchenchef Gulasch
Glasnudeln mit Garnelen und Gemüse 🍜🦐 Ein frisches asiatisches Gericht voller Gemüse und Meeresfrüchte, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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dünne Reisnudeln 80 g -
Garnelen 80 g -
Sesamöl 0,5 Esslöffel -
Gurke 0,5 Stk -
Frühlingszwiebel 0,5 Stk
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Paprika 0,5 Stk -
Karotte 0,5 Stk -
Sojasauce 0,5 Esslöffel -
Sesamkörner 10 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir in Kürze kochen ✨
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Nudeln zubereiten. Bereiten Sie die Glasnudeln gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu – gießen Sie sie normalerweise mit kochendem Wasser auf oder kochen Sie sie kurz etwa 3–5 Minuten, bis sie weich sind. Anschließend abseihen und abtropfen lassen.
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Garnelen zubereiten. Erhitzen Sie etwas Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie etwa 2–3 Minuten von jeder Seite, bis sie rosa und gar sind.
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Gemüse hinzufügen. Entkernen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in dünne Streifen, schneiden Sie auch die Frühlingszwiebel, die Paprika und die Karotte in dünne Streifen.
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Nudeln hinzufügen. Geben Sie die vorbereiteten Nudeln und die Sojasauce zum geschnittenen Gemüse. Alles gut vermischen.
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Garnelen hinzufügen. Geben Sie die angebratenen Garnelen obenauf und bestreuen Sie alles mit Sesam.
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Servieren. Sofort servieren, solange das Gericht frisch und warm ist.
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