Glasnudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse
Von Küchenchef Gulasch
Glasnudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse 🍜🥒 Ein erfrischendes, asiatisch angehauchtes Gericht voller Gemüse, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
8 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
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dünne Reisnudeln 80 g -
Hähnchenbrust 1 Stk -
Gurke 0,5 Stk -
Frühlingszwiebel 0,25 Stk -
Paprika 0,25 Stk
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Karotte 0,5 Stk -
Sesamöl 0,5 Esslöffel -
Sojasauce 0,5 Esslöffel -
Sesamkörner 5 g -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir gleich kochen ✨
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Nudeln zubereiten. Bereiten Sie die Glasnudeln gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu – meist reicht es, sie mit heißem Wasser zu übergießen und 5–7 Minuten ziehen zu lassen. Anschließend abseihen und abtropfen lassen.
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Hähnchenfleisch zubereiten. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5–7 Minuten, bis es durchgebraten und leicht goldbraun ist.
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Gemüse hinzufügen. Entkernen Sie die Gurke und schälen Sie sie aus, schneiden Sie Frühlingszwiebel, Paprika und Karotte in dünne Streifen.
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Nudeln hinzufügen. Geben Sie die vorbereiteten Nudeln, das Sesamöl und die Sojasauce zum geschnittenen Gemüse. Alles gründlich vermischen.
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Hähnchenfleisch hinzufügen. Geben Sie das gebratene Hähnchenfleisch oben drauf und bestreuen Sie das gesamte Gericht mit Sesam.
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Servieren. Sofort servieren, solange das Gericht frisch ist und die Nudeln nicht aufgeweicht sind.
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