Gnocchi Mit Geröstetem Kürbis In Cremiger Sauce

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos verlaeuft 🍝✨

Kuerbis schneiden. Den Kuerbis putzen und in kleine Stuecke schneiden

Kuerbis roesten. Den Kuerbis mit Salz, Pfeffer und Olivenoel wuerzen, vermengen und im Ofen bei 180 C etwa 20 Minuten weich backen

Knoblauch schneiden. Den Knoblauch schaelen und in duenne Scheiben schneiden

Speck schneiden. Den Speck in kleine Wuerfel schneiden

Petersilie schneiden. Optional die Petersilie schneiden

Speck anbraten. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten goldbraun anbraten

Knoblauch hinzufuegen. Den Knoblauch hinzufuegen und bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute anschwitzen

Sahne hinzufuegen. Die Sahne hinzufuegen und bei niedriger Hitze etwa 3-5 Minuten kochen, bis sie eindickt

Gnocchi kochen. Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis sie an die Oberflaeche steigen

Kuerbis hinzufuegen. Den Kuerbis aus dem Ofen nehmen und zur Sauce geben

Mit Gnocchi und Petersilie mischen. Die Gnocchi und optional die Petersilie zur Sauce geben und gut vermengen

Servieren. Servieren 🍽️✨