Gnudi Mit Haselnussbutter

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🧀✨

Trocknen Sie den Ricotta. Den Ricotta auf Backpapier verteilen und bei 140 C etwa 20 Minuten in den Ofen geben, damit er die uberschussige Feuchtigkeit verliert

Bereiten Sie den Teig zu. Den abgekuhlten Ricotta mit geriebenem Kase, Muskatnuss, Eigelb, Zitronenschale, Salz und Semmelbroeseln vermengen und einen glatten Teig herstellen

Formen Sie Kugeln. Aus dem Teig Kugeln von etwa 20 g formen und sie kurz im Kuhlschrank ruhen lassen

Kochen Sie die Gnudi. Die Kugeln in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten kochen, bis sie an die Oberflache steigen

Bereiten Sie die Nussbutter zu. In einer Pfanne die Butter mit dem Salbei schmelzen und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten erhitzen, bis die Butter leicht braun wird und ein nussiges Aroma annimmt

Servieren Sie die Gnudi. Mit der Nussbutter und Salbei ubergossen servieren 🍽️✨