Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Grüne Bohnen mit Tofu und Sesam

Von Küchenchef Gulasch

Bereiten Sie ein köstliches und gesundes Gericht voller Proteine und nährstoffreicher Zutaten zu. Dieses Rezept kombiniert knusprige Bohnen, weiches Tofu und aromatische Sesamsamen. Ideal als vegetarisches Mittag- oder Abendessen.

14 min
Einfach

7 min Vorbereitung · 7 min Garen

Grüne Bohnen mit Tofu und Sesam
270 kcal · pro Portion
Eiweiß 18g Kohlenhydrate 13g Fett 16g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Grüne Bohnen 200 g
  • Tofu 0.5 Stk
  • Sojasauce 1 Esslöffel
  • Sesamöl 0.5 Esslöffel
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Sesamkörner 1 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 7 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍜🌱

  2. Tofu würfeln. Tofu in Würfel von etwa 2×2 cm schneiden, damit es gleichmäßig anbrät und innen saftig bleibt.

  3. Knoblauch vorbereiten. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  4. Tofu und Bohnen anbraten. Erhitzen Sie eine große Pfanne auf hoher Stufe. Sesamöl hinzufügen (falls nicht vorhanden, normales Pflanzenöl verwenden), Tofu und Bohnen zugeben und etwa 2 Minuten anbraten, bis das Tofu leicht goldbraun wird.

  5. Knoblauch hinzufügen. Knoblauch dazugeben, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Mischung weitere 1–2 Minuten anbraten, damit der Knoblauch duftet, aber nicht bitter wird.

  6. Mit Sojasauce abschmecken. Sojasauce zugießen und alles 1–2 Minuten kurz köcheln lassen, bis sich die Aromen gut verbunden haben und die Sauce alle Zutaten leicht überzieht.

  7. Fertigstellen. Das fertige Gericht auf Teller oder Schalen verteilen und mit Sesamsamen bestreuen 🥣✨

  8. Servieren. Servieren 🍽️

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli
Vegetarisch9 Zutaten

Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli

Probieren Sie unser einfaches Rezept für Nudeln mit drei Käsesorten. Ein Gericht, das die Cremigkeit einer Mischung aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan mit dem Gemüse Brokkoli verbindet.

1122 kcal22 min
Gebackene Aubergine mit Nudeln und Tahini
Vegetarisch8 Zutaten

Gebackene Aubergine mit Nudeln und Tahini

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unserem Gericht, das zarte, gebackene Aubergine, perfekt gegarten Orzo und exotische Tahini vereint.

680 kcal21 min
Winterlicher Salat mit Kürbis und Avocado
Vegetarisch8 Zutaten

Winterlicher Salat mit Kürbis und Avocado

Probieren Sie diesen erfrischenden winterlichen Avocado-Salat - beträufelt mit einer pikanten Zitrus-Vinaigrette und voller Texturen und Aromen.

427 kcal25 min