Hähnchen im Blätterteig mit Salat
Von Küchenchef Gulasch
Hähnchenbrust in Speck gewickelt, serviert mit frischem Salat. Eine leichtere Variante des Klassikers für Mittag- oder Abendessen.
- 31 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
8 min Vorbereitung · 23 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Blätterteig 0,25 Stk -
Speck 1 Scheibe -
Römersalat 0,5 Stk
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Radieschen 30 g -
Senf 0,5 Esslöffel -
Olivenöl 0,25 Esslöffel -
geriebener Käse 25 g
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos abläuft 🍗✨
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Reinigen Sie das Huhn. Reinigen Sie die Hähnchenbrust und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer
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Braten Sie das Huhn an. Braten Sie das Hähnchenfleisch in einer Pfanne bei hoher Hitze von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten goldbraun an
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Wickeln Sie es in Speck ein. Bestreichen Sie das Huhn mit Senf und wickeln Sie es in Speck ein
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Wickeln Sie es in den Teig ein. Legen Sie das Huhn auf Blätterteig mit einer Scheibe Käse, wickeln Sie es ein und bringen Sie es in die gewünschte Form
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Backen Sie das Huhn. Bestreichen Sie den Teig mit Ei (optional) und backen Sie ihn im Ofen bei 180 C etwa 20 Minuten goldbraun
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Schneiden Sie die Radieschen. Reinigen Sie die Radieschen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben
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Zupfen Sie den Salat. Zupfen Sie den Salat in groessere Stuecke
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Mischen Sie den Salat. Mischen Sie Salat, Radieschen, Salz und Olivenoel und vermengen Sie alles
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Schneiden Sie das Huhn. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und halbieren Sie es
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Servieren Sie es. Servieren Sie das Huhn mit dem Salat 🍽️✨
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