Hähnchen In Paprikasoße Mit Kartoffelknödeln
Von Küchenchef Gulasch
Zartes Hühnerfleisch in einer feinen Paprikasoße, serviert mit traditionellen Gnocchi. Perfekt als schnelles, sättigendes Abendessen zu Hause
- 23 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 19 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Kartoffelgnocchi 125 g -
saure Sahne 50 g -
Schlagsahne 60 ml
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Zwiebel 0,5 Stk -
Paprika 0,5 Stk -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Butter 10 g
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍗🥔✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel fein
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Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel
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Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie die Hühnerbrust in größere Stücke
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Braten Sie das Fleisch an. Erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl, braten Sie das Hühnerfleisch auf allen Seiten bei mittlerer bis höherer Hitze goldbraun etwa 3 Minuten an und stellen Sie es beiseite
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Schwitzen Sie das Gemüse an. Schwitzen Sie in derselben Pfanne die Zwiebel und die Paprika in Butter oder Öl bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, bis sie glasig sind
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Geben Sie das Paprikapulver hinzu und rösten Sie es an. Geben Sie das gemahlene Paprikapulver hinzu und rösten Sie es bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an
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Garen Sie das Fleisch in der Soße. Geben Sie das Hühnerfleisch wieder dazu, gießen Sie es mit Sahne und etwas Wasser auf und lassen Sie es bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis die Soße leicht reduziert ist
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Kochen Sie die Gnocchi. Kochen Sie die Gnocchi in kochendem Wasser etwa 2 Minuten oder bis sie an die Oberfläche steigen
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Braten Sie die Gnocchi an. Braten Sie die gekochten Gnocchi in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an
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Pruieren Sie die Soße. Nehmen Sie das Fleisch aus der Soße und mixen Sie die Soße mit saurer Sahne glatt
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Servieren Sie. Servieren Sie das Fleisch mit der Soße und den angebratenen Gnocchi 🍽️✨
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